Festival del Pescado a la Talla Acapulco 2026 — 13ª edición

El Festival del Pescado a la Talla es el encuentro gastronómico más importante de la Riviera de Acapulco. En su 13ª edición reúne a los restauranteros de Playa Bonfil, cocineras tradicionales certificadas de las ocho regiones de Guerrero, chefs invitados y un kilómetro de actividades sobre la Costera Benito Juárez.

Oaxaca es el estado invitado, San Marcos el municipio invitado y Colombia el país invitado de esta edición.

Fechas y sede

• Viernes 27 y sábado 28 de noviembre de 2026
• Costera Benito Juárez, Playa Bonfil (Barrio Mágico), Acapulco, Guerrero
• Un kilómetro de festival a pie de playa: stands, cocinas, escenario y arena
• Se esperan más de 8 mil asistentes en los dos días

Pulsera de acceso

Para degustaciones, actividades y rifas se requiere la pulsera de $200, que se adquiere en cualquiera de los 40 restaurantes participantes de Playa Bonfil. La pulsera también te da acceso a las rifas de estancias en hoteles y otros servicios.

El plato estrella

El pescado a la talla es la firma de Barra Vieja y Playa Bonfil: huachinango abierto en mariposa, bañado en adobo de chiles y asado a las brasas junto al mar. En esta edición se preparará una tonelada de huachinango para degustación el sábado 28 de noviembre, de 14:30 a 16:30 h.

Actividades

• Muestra gastronómica de las ocho regiones de Guerrero
• Cocineras tradicionales certificadas
• Rodadas y torneos de voleibol playero
• Clases de surf
• Música en vivo y ambiente 100% familiar
• Rifas de estancias en hoteles y servicios turísticos

Recomendaciones

• Compra tu pulsera con anticipación en los restaurantes de Playa Bonfil: el cupo es limitado
• Si quieres alcanzar la degustación de huachinango, llega temprano el sábado
• Lleva efectivo, protector solar y ropa fresca: es un festival a pie de playa
• Con más de 8 mil asistentes, considera el tráfico sobre la Costera Benito Juárez y llega con tiempo

Organizado por el Comité del Festival del Pescado a la Talla con restauranteros de Playa Bonfil y el respaldo del Gobierno de Acapulco y la Secretaría de Turismo de Guerrero. Programa y horarios pueden cambiar sin previo aviso.