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KĀMA es un cóctel lounge de inspiración oriental sobre la Costera Miguel Alemán, en La Condesa. De noche el salón baja la luz y se enciende a velas: madera, penumbra y una barra que trabaja a la vista.
La casa se lee como un ritual de cuatro estaciones —kāma, artha, dharma y moksha, los cuatro propósitos de la vida en la tradición india—. Cada temporada estrena una edición limitada de tres cócteles que solo vive unas semanas: El reencuentro, El umbral, La vigilia. El deseo trasciende.
En la barra manda la técnica: clarificación, esferas de hielo talladas a mano, ahumados con soplete y garnish de temporada. La carta recorre sherry fino y manzanilla, sake, té sencha, brandy, bourbon y gin; también hay una selección 0.0% para quien no bebe sin renunciar al ritual.
A un lado del salón, la barra de omakase recibe a un guest chef por temporada: menú por tiempos, asientos contados y reservación. La casa lo anuncia con dos palabras: find your seat.
Reservaciones e informes: 744 164 4437. Abierto de lunes a domingo desde las 18:00.
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5Barra de omakase con guest chef
Cotiza con el negocioMenú por tiempos frente a la barra, en asientos contados. Cada temporada KĀMA recibe a un guest chef distinto. Find your...
View detailsCoctelería de autor
Cotiza con el negocioCarta breve que rota por temporada: Cora, Fika, Bodhi, Hana, Kara. Esferas de hielo talladas a mano, ahumados con soplet...
View detailsCoctelería 0.0%
Cotiza con el negocioTragos sin alcohol con la misma técnica y el mismo cuidado de barra. «0.0% alcohol. 100% intention.»
View detailsSalón, terraza y sets en vivo
Cotiza con el negocioSalón en penumbra con velas, terraza sobre la Costera y noches con DJ o presentaciones sorpresa.
View detailsRituales de temporada
Cotiza con el negocioLa casa se lee como un ritual de cuatro estaciones —kāma, artha, dharma y moksha— y estrena edición limitada de tres cóc...
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